Cozinha do mundo
Guacamole
Creme mexicano de abacate com tomate, lima e coentro.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 3 abacates maduros
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- 1 pimenta jalapeno
- 1 maco de coentro
- Suco de 1 lima
- 1 colher de cha de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola, o jalapeno e o coentro no copo e pique 3 seg/vel 4.
- Acrescente o tomate em quartos e pique 2 seg/vel 3, reserve numa tigela.
- Incorpore a polpa de abacate, a lima e o sal no copo.
- Triture 8 seg/vel 4 deixando alguma textura.
- Misture o abacate com o picadinho reservado com uma espatula.
- Acerte o sal e sirva imediatamente.
Dicas
- A lima evita que o abacate oxide.
- Sirva recem-feito para melhor cor e sabor.
