Ingredientes
- 12 folhas de lasanha
- 500 g de carne moida
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 800 g de pure de tomate
- 50 g de azeite
- 500 g de leite
- 50 g de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 200 g de muçarela
- 100 g de queijo ralado
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola e a cenoura no copo. Pique 5 seg, vel. 5. Adicione o azeite e refogue 7 min, Varoma, vel. 1.
- Adicione a carne e refogue 8 min, Varoma, sentido inverso, vel. colher. Adicione o pure de tomate, sal e pimenta. Programe 20 min, 100 graus, sentido inverso, vel. colher. Reserve.
- Sem lavar, coloque o leite, a farinha, a manteiga, sal, pimenta e noz-moscada. Programe 8 min, 90 graus, vel. 4 para o bechamel.
- Monte em uma travessa camadas de molho de carne, folhas de lasanha, bechamel e muçarela, repetindo ate terminar.
- Termine com bechamel e queijo ralado por cima.
- Asse a 180 graus por 30 a 35 min ate gratinar. Deixe descansar antes de cortar.
Dicas
- Deixar descansar 10 min facilita cortar as porcoes.
- Use folhas pre-cozidas ou ferva conforme indicado na embalagem.
