Ingredientes
- 1 matambre bovino de 1 kg
- 1 litro de agua
- 1 folha de louro
- 300 g de molho de tomate
- 200 g de muçarela em fatias
- Oregano a gosto
- Azeitonas verdes a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua e o louro no copo, posicione o matambre enrolado no recipiente Varoma e cozinhe 45 min/Varoma/vel. 1.
- Retire o matambre, tempere com sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
- Cubra com o molho de tomate, a muçarela, o oregano e as azeitonas.
- Gratine em forno forte 10 min ate derreter o queijo.
- Corte em porcoes e sirva quente.
Dicas
- O matambre tambem pode ser fervido antes em panela para ficar mais macio.
- Sirva com batatas fritas ou salada.
