Ingredientes
- 1 matambre de ternera de 1 kg
- 1 litro de agua
- 1 hoja de laurel
- 300 g de salsa de tomate
- 200 g de muzzarella en fetas
- Oregano a gusto
- Aceitunas verdes a gusto
- Sal y pimienta a gusto
Preparación paso a paso
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- Colocar el agua y el laurel en el vaso, ubicar el matambre enrollado en el Varoma y cocinar 45 min / Varoma / vel 1.
- Retirar el matambre, salpimentar y colocar en una fuente para horno.
- Cubrir con la salsa de tomate, la muzzarella, el oregano y las aceitunas.
- Gratinar en horno fuerte 10 min hasta fundir el queso.
- Cortar en porciones y servir caliente.
Consejos
- El matambre tambien puede hervirse antes en olla para mayor terneza.
- Servir con papas fritas o ensalada.
