Geleias e conservas
Geleia de ameixa
Geleia intensa de ameixa com cor granada.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 800 g de ameixas sem caroco
- 350 g de acucar
- O sumo de 1 limao
- 1 colher de cha de canela (opcional)
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque as ameixas no copo e pique 4 seg/vel 4.
- Adicione o acucar, o sumo de limao e a canela, misture 5 seg/vel 3.
- Coloque o cesto sobre a tampa para evitar salpicos.
- Programe 30 min/100C/vel 2 sem o copo medidor para evaporar.
- Triture 20 seg/vel 5 para uma textura homogenea.
- Verifique o ponto com uma gota num prato frio.
- Envase quente em frascos esterilizados e feche a vacuo de cabeca para baixo.
Dicas
- Na Hungria usa-se para rechear doces tradicionais.
- Conserve em local fresco e escuro ate 1 ano.
- A canela combina muito bem com a ameixa.
