Geleias e conservas
Geleia de figo
Geleia densa de figos maduros com um toque de noz.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 800 g de figos limpos
- 350 g de acucar
- O sumo de 1 limao
- 50 g de nozes picadas (opcional)
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque os figos no copo e pique 4 seg/vel 4.
- Adicione o acucar e o sumo de limao, misture 5 seg/vel 3.
- Coloque o cesto sobre a tampa para evitar salpicos.
- Programe 30 min/100C/vel 2 sem o copo medidor para evaporar.
- Adicione as nozes e misture 5 seg/vel 2.
- Verifique o ponto com uma gota num prato frio.
- Envase quente em frascos esterilizados e feche a vacuo de cabeca para baixo.
Dicas
- Se os figos forem muito doces, reduza um pouco o acucar.
- Conserve em local fresco e escuro ate 1 ano.
- Combina otimamente com queijos azuis e curados.
