Ingredientes
- 4 bifes finos de coxao mole
- 2 ovos
- 200 g de farinha de rosca
- 2 dentes de alho
- Salsa a gosto
- 200 g de molho de tomate
- 4 fatias de presunto cozido
- 200 g de muçarela
- Oleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique o alho e a salsa no copo 4 seg/vel. 7.
- Adicione os ovos, sal e pimenta e bata 10 seg/vel. 4.
- Passe os bifes na mistura de ovo e depois na farinha de rosca, pressionando bem.
- Frite as milanesas em oleo quente ate dourar dos dois lados.
- Coloque em uma travessa, cubra com o molho, o presunto e a muçarela.
- Gratine em forno forte 8 min ate derreter o queijo.
Dicas
- Para versao mais leve, asse as milanesas em vez de fritar.
- Um toque de oregano sobre o queijo realca o sabor.
