Ingredientes
- 4 bifes finos de nalga
- 2 huevos
- 200 g de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- Perejil a gusto
- 200 g de salsa de tomate
- 4 fetas de jamon cocido
- 200 g de muzzarella
- Aceite para friar
- Sal y pimienta a gusto
Preparación paso a paso
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- Picar ajo y perejil en el vaso 4 seg / vel 7.
- Agregar los huevos, sal y pimienta y batir 10 seg / vel 4.
- Pasar los bifes por el batido y luego por el pan rallado presionando bien.
- Friar las milanesas en aceite caliente hasta dorar de ambos lados.
- Colocar en fuente, cubrir con salsa, jamon y muzzarella.
- Gratinar en horno fuerte 8 min hasta fundir el queso.
Consejos
- Para version mas liviana, hornear las milanesas en vez de freir.
- Un toque de oregano sobre el queso realza el sabor.
