Ingredientes
- 800 ml de leite integral
- 150 g de chocolate preto
- 4 gemas de ovo
- 120 g de acucar
- 40 g de amido de milho
- bolachas para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo o chocolate aos pedaços e triture 10 seg/vel 8.
- Adicione as gemas, o acucar e o amido de milho e misture 15 seg/vel 4.
- Incorpore o leite e programe 8 min/90°C/vel 4 ate engrossar.
- Verifique que tem textura cremosa e homogenea.
- Distribua em tacinhas com uma bolacha no fundo.
- Deixe amornar e refrigere 2 horas.
- Sirva fresco com uma bolacha de enfeite.
Dicas
- Use um chocolate de boa qualidade para mais sabor.
- Mexa logo ao terminar para uma textura sedosa.
