Ingredientes
- 200 g de biscoitos tipo maria
- 90 g de manteiga derretida
- Suco e raspas de 3 limoes
- 400 g de leite condensado
- 4 gemas de ovo
- 4 claras de ovo
- 120 g de acucar
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Triture os biscoitos 10 seg/vel 8 e misture com a manteiga 15 seg/vel 4.
- Forre uma forma com a base de biscoito pressionando bem e refrigere.
- Pre-aqueca o forno a 170C.
- Adicione as gemas, o leite condensado, o suco e as raspas e misture 30 seg/vel 4.
- Despeje o creme sobre a base e asse 15 min a 170C, deixe esfriar.
- Lave bem o copo, coloque a borboleta e monte as claras com o sal 4 min/vel 3.5.
- Adicione o acucar aos poucos enquanto montam ate merengue firme.
- Cubra a torta com o merengue formando picos.
- Asse 8 min a 200C ou doure com maсarico e refrigere antes de servir.
Dicas
- O copo deve estar limpo e seco para montar as claras.
- Adicione o acucar em chuva para um merengue estavel.
- Sirva bem gelada.
