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Polenta Frita
Bastões crocantes de polenta dourada, petisco de bar.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de fuba para polenta
- 1 litro de agua
- 1 tablete de caldo de legumes
- 30 ml de oleo
- 1 colher de cha de sal
- Oleo para fritar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua, o caldo, o oleo e o sal. Aqueca 8 min/100 graus/vel. 1.
- Adicione o fuba em fio com as laminas em movimento na vel. 4.
- Cozinhe 15 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher ate engrossar.
- Despeje em uma travessa untada, alise e refrigere 1 hora ate firmar.
- Corte em bastoes e frite em oleo quente ate dourar.
Dicas
- Sirva com molho de tomate picante ou queijo ralado.
- Voce tambem pode assar a 200 graus para uma versao mais leve.
