Molhos e caldos
Molho agridoce chines
Molho brilhante de abacaxi, tomate e vinagre com toque oriental.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 150 g de suco de abacaxi
- 60 g de ketchup
- 50 g de vinagre de arroz
- 50 g de acucar
- 20 g de molho de soja sem gluten
- 15 g de amido de milho
- 100 g de agua
- 1 colher de cha de gengibre ralado
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o gengibre no copo e pique 4 seg/vel 7.
- Adicione o suco de abacaxi, o ketchup, o vinagre, o acucar e a soja.
- Misture 10 seg/vel 4 para integrar.
- Dissolva o amido de milho na agua e adicione pelo bocal.
- Programe 8 min/100°C/vel 2 ate que engrosse e fique brilhante.
- Verifique a textura e deixe amornar antes de molhar.
Dicas
- Adicione pedacos de abacaxi e pimentao para uma versao com pedacos.
- Use tamari no lugar da soja para que seja sem gluten.
- Ideal com frango empanado ou legumes salteados.
