Molhos e caldos
Salsa Criolla
Molho fresco de cebola, pimentao e tomate para choripan e carnes.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 1 cebola media
- 1 pimentao vermelho
- 1 pimentao verde
- 2 tomates sem sementes
- 80 ml de oleo de girassol
- 40 ml de vinagre de vinho
- 1 colher de cha de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 colher de cha de oregano
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola em quartos no copo e pique 3 seg/vel 4. Retire para uma tigela.
- Coloque os pimentoes em pedacos e pique 3 seg/vel 4. Adicione a tigela.
- Coloque os tomates sem sementes e pique 2 seg/vel 4. Junte a tigela.
- Num pote misture o oleo, o vinagre, o sal, a pimenta e o oregano.
- Despeje o tempero sobre os legumes e misture com colher.
- Tampe e leve a geladeira 1 hora para integrar os sabores.
- Mexa antes de servir.
- Sirva frio sobre choripan, carnes ou miudos.
Dicas
- Retire as sementes do tomate para que nao solte agua demais.
- Quanto mais descansa, mais gostoso fica.
- Cortes uniformes e nao muito finos dao a textura tipica.
