Molhos e caldos
Molho rosa
Molho coquetel de maionese e tomate para frutos do mar e saladas.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 250 g de oleo de girassol
- 60 g de ketchup
- 20 g de suco de laranja
- 10 g de conhaque
- Algumas gotas de molho Worcestershire
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a borboleta e ponha o ovo e o sal no copo.
- Adicione o oleo com cuidado sobre o ovo.
- Programe 1 min 30 seg/vel 4 ate montar uma maionese.
- Incorpore o ketchup, a laranja, o conhaque e o Worcestershire.
- Misture 15 seg/vel 3 ate obter uma cor rosada uniforme.
- Acerte o sal e refrigere antes de servir.
Dicas
- O toque de laranja e conhaque realca o sabor dos frutos do mar.
- Se quiser mais leve, parta de maionese ja feita.
- Consuma no dia por conter ovo cru.
