Ingredientes
- 4 macas
- 3 ovos
- 150 g de acucar
- 150 g de farinha
- 100 ml de leite
- 80 g de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento quimico (16 g)
- 4 colheres de geleia de damasco
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pre-aqueca o forno a 180C.
- Descasque as macas, lamine tres finas e reserve, pique a outra.
- Adicione os ovos e o acucar e bata 2 min/vel 4.
- Adicione o leite e a manteiga derretida e misture 20 seg/vel 3.
- Incorpore a farinha, o fermento e o sal e misture 20 seg/vel 3.
- Agregue a maca picada e envolva 10 seg/vel 2 sentido inverso.
- Despeje numa forma e coloque as laminas de maca em leque por cima.
- Asse 45 min a 180C ate que firme e doure.
- Aqueca a geleia e pincele a superficie para dar brilho.
Dicas
- As macas reineta ou golden ficam muito bem.
- O brilho de geleia da aspecto profissional.
- Sirva fria da geladeira.
