Sobremesas
Tarta de Santiago
Tarte galega de amendoa com a cruz de Santiago em acucar em po.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de amendoa moida
- 250 g de acucar
- 5 ovos
- as raspas de um limao
- 1 colher de cha de canela
- acucar em po para decorar
- manteiga para a forma
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo os ovos e o acucar e bata 4 min/vel 4.
- Adicione as raspas de limao e a canela e misture 10 seg/vel 3.
- Incorpore a amendoa moida e misture 20 seg/vel 3.
- Unte a forma e verta a massa.
- Leve ao forno a 180°C durante 30 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito e deixe arrefecer.
- Coloque o molde da cruz e polvilhe acucar em po.
Dicas
- A amendoa de boa qualidade marca a diferença.
- Retire o molde com cuidado para deixar a cruz marcada.
