Ingredientes
- 200 g de galletas tipo maría
- 400 g de leche condensada
- 300 ml de crema
- Jugo de 4 limones
- Ralladura de 1 limon
- Leche para remojar las galletas
Preparación paso a paso
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- Echa la leche condensada, la crema y el jugo de limon y mezcla 40 seg/vel 4.
- Añade la ralladura y mezcla 5 seg/vel 3 hasta una crema espesa.
- Moja ligeramente las galletas en leche.
- Coloca una capa de galletas en el fondo de una fuente.
- Cubre con una capa de crema de limon.
- Repite capas de galleta y crema terminando con crema.
- Refrigera al menos 4 horas hasta que cuaje.
- Decora con ralladura de limon antes de servir.
Consejos
- El acido del limon espesa la crema, no necesita horno.
- Mejor dejarla de un dia para otro.
- Sirvela bien fria.
