🥖
Ingredientes
- 500 g de harina
- 250 ml de agua tibia
- 10 g de levadura seca
- 70 g de manteca o aceite
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de azucar
- Manteca extra para pincelar
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Pon el agua tibia, la levadura y el azucar en el vaso y mezcla 1 min/37 C/vel 2.
- Agrega la harina, la manteca y la sal.
- Amasa 4 min/vaso cerrado/espiga hasta una masa lisa.
- Deja reposar tapado 30 min.
- Estira la masa muy fina, corta circulos, pincela con manteca y doblalos por la mitad.
- Deja levar 20 min sobre lata enharinada.
- Hornea 15 min/210 C hasta dorar.
Consejos
- Pincela con manteca en el doblez para que se separen al partir.
- Quedan ideales recien horneadas con mantequilla.