Ingredientes
- 300 g de carne picada de cerdo
- 150 g de col china
- 2 cebolletas
- 1 trozo de jengibre de 2 cm
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azúcar
- 30 obleas de masa para dumplings
- Agua para sellar
Preparación paso a paso
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- Pon la col en el vaso y pica 4 seg/vel 4, sala ligeramente y escurre el agua.
- Añade cebollino y jengibre y trocea 3 seg/vel 5.
- Incorpora cerdo, soja, sésamo y azúcar y mezcla 20 seg/giro a la izquierda/vel 3.
- Coloca una cucharada de relleno en cada oblea.
- Humedece los bordes y pliega cerrando bien cada dumpling.
- Coloca los dumplings en el Varoma engrasado.
- Pon 800 ml de agua en el vaso y cuece 18 min/Varoma/vel 1.
- Sirve calientes con salsa de soja y vinagre de arroz.
Consejos
- No rellenes en exceso para poder sellarlos bien.
- Escurrir la col evita que se rompa la masa.
