Galletas con pepitas de chocolate

Preparación paso a paso

1. Echa la mantequilla y los dos azucares y bate 1 min/vel 4.
2. Anade el huevo y la vainilla y mezcla 30 seg/vel 4.
3. Incorpora la harina, el bicarbonato y la sal y mezcla 20 seg/vel 3.
4. Agrega las pepitas de chocolate y envuelve 10 seg/vel 2 giro a la izquierda.
5. Refrigera la masa 30 min para que no se extiendan demasiado.
6. Precalienta el horno a 180C.
7. Forma bolas y aplastalas ligeramente sobre la bandeja dejando espacio.
8. Hornea 12 min a 180C hasta que los bordes esten dorados.
9. Deja reposar 5 min en la bandeja antes de pasar a la rejilla.