Bebidas
Horchata de Arroz
Bebida cremosa de arroz y canela, dulce y reconfortante.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 200 g de arroz blanco
- 1 raja de canela
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1000 g de agua
- Hielo y canela en polvo para servir
Preparación paso a paso
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- Pon el arroz y la canela en el vaso. Pulveriza 30 seg/vel 10.
- Añade 500 g de agua y deja reposar la mezcla 1 hora para que el arroz se ablande.
- Tritura 1 min/vel 10 hasta obtener un líquido lechoso.
- Cuela con una bolsa o colador fino y devuelve el líquido al vaso limpio.
- Agrega los 500 g de agua restantes, el azúcar y la vainilla.
- Mezcla 1 min/vel 4 hasta disolver el azúcar.
- Sirve con hielo y canela en polvo espolvoreada.
Consejos
- Para una horchata más cremosa, añade un poco de leche o leche vegetal.
- Cuela dos veces si la quieres muy suave.
