Boissons
Horchata au riz
Une boisson crémeuse à base de riz et de cannelle, douce et réconfortante.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 200 g de riz blanc
- 1 bâton de cannelle
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 000 g d'eau
- De la glace et de la cannelle en poudre pour servir
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez le riz et la cannelle dans le bol. Mixez 30 secondes à la vitesse 10.
- Ajoutez 500 g d'eau et laissez reposer le mélange pendant 1 heure pour que le riz ramollisse.
- Mixez 1 min/vitesse 10 jusqu’à obtenir un liquide laiteux.
- Filtrez à l'aide d'un sac ou d'une passoire fine, puis reversez le liquide dans le verre propre.
- Ajoutez les 500 g d'eau restants, le sucre et la vanille.
- Mélanger 1 min/vitesse 4 jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- À servir avec des glaçons et une pincée de cannelle en poudre.
