Pan amasado chileno

Preparación paso a paso

1. Coloca el agua tibia, la levadura y el azucar en el vaso y mezcla 1 min, 37 grados, velocidad 2.
2. Agrega la harina, la manteca y la sal y amasa 4 min, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Deja leudar la masa tapada 45 min hasta que doble su volumen.
4. Forma bollos, aplastalos un poco y pincha con un tenedor.
5. Deja reposar 20 min y hornea a 200 grados durante 25 min hasta dorar.
6. Sirve tibio con mantequilla o pebre.