Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de banha
- 280 ml de agua morna
- 10 g de fermento seco
- 1 colher de cha de acucar
- 1 colher de cha de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua morna, o fermento e o acucar no copo e misture 1 min, 37 graus, vel 2.
- Adicione a farinha, a banha e o sal e amasse 4 min, copo fechado, vel. espiga.
- Deixe a massa crescer tampada 45 min ate dobrar de volume.
- Modele paezinhos, achate levemente e fure com um garfo.
- Deixe descansar 20 min e asse a 200 graus por 25 min ate dourar.
- Sirva morno com manteiga ou pebre.
Dicas
- A banha da a textura tradicional do pao de campo.
- Furar evita que inche demais.
