Pan naan indio

Preparación paso a paso

1. Pon el agua, la levadura y el azucar en el vaso y programa 2 min/37°C/vel 2.
2. Anade el yogur, la harina y la sal y mezcla 20 seg/vel 6.
3. Amasa 3 min/vaso cerrado/espiga.
4. Deja levar la masa en un bol tapado hasta doblar volumen unos 60 min.
5. Divide la masa en seis porciones y estira cada una en forma ovalada.
6. Calienta una sarten o plancha sin aceite a fuego fuerte.
7. Cocina cada naan unos 2 min por cada lado hasta que se inflen y doren.
8. Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado.
9. Pincela los naan calientes con la mantequilla de ajo.
10. Sirve enseguida.