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Desayunos

Pan rapido de molde sin amasado

Pan tierno listo en una manana sin esperas largas.

VegetarianoVegano

60 minTiempo
8Raciones
MediaDificultad
EspañaCocina

Ingredientes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 300 ml de agua tibia
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 cucharada de azucar
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 10 g de sal

Preparación paso a paso

Elige tu robot:
  1. Pon el agua, la levadura y el azucar en el vaso y mezcla 1 min/37°C/vel 2.
  2. Anade la harina, el aceite y la sal.
  3. Amasa 5 min/vaso cerrado/espiga.
  4. Deja levar la masa dentro del vaso tapado 30 minutos hasta doblar.
  5. Forma una hogaza y colocala en un molde con papel de horno.
  6. Deja reposar 15 minutos mientras precalientas el horno a 200°C.
  7. Hornea 25 minutos hasta que suene hueco al golpear la base.

Consejos

  • Pon un recipiente con agua en el horno para una corteza mejor.
  • Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.

Accesorios para tu robot

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