Desayunos
Pan rapido de molde sin amasado
Pan tierno listo en una mañana sin esperas largas.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 500 g de harina de fuerza
- 300 ml de agua tibia
- 25 g de levadura fresca
- 1 cucharada de azucar
- 30 ml de aceite de oliva
- 10 g de sal
Preparación paso a paso
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- Pon el agua, la levadura y el azucar en el vaso y mezcla 1 min/37°C/vel 2.
- Añade la harina, el aceite y la sal.
- Amasa 5 min/vaso cerrado/espiga.
- Deja levar la masa dentro del vaso tapado 30 minutos hasta doblar.
- Forma una hogaza y colocala en un molde con papel de horno.
- Deja reposar 15 minutos mientras precalientas el horno a 200°C.
- Hornea 25 minutos hasta que suene hueco al golpear la base.
Consejos
- Pon un recipiente con agua en el horno para una corteza mejor.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
