Panqueques de avena y plátano sin gluten

Preparación paso a paso

1. Pon la avena en el vaso y tritura hasta harina 20 seg/vel 10.
2. Anade los platanos, los huevos, la leche, la levadura y la canela.
3. Tritura 30 seg/vel 6 hasta obtener una masa homogenea.
4. Deja reposar la masa 5 minutos para que espese.
5. Cocina cucharadas de masa en una sarten antiadherente a fuego medio.
6. Da la vuelta cuando aparezcan burbujas y dora 1 minuto mas.
7. Sirve con fruta fresca y un hilo de miel.