Saludable
Pudín de chía con frutos rojos
Desayuno o postre saludable de chia con bebida vegetal y fruta.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 40 g de semillas de chia
- 300 g de bebida de almendra sin azucar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sirope de agave
- 100 g de frutos rojos variados
- 1 cucharada de coco rallado
- Unas hojas de menta para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon la bebida de almendra, la vainilla y el sirope de agave en el vaso.
- Mezcla 30 seg/vel 3 para integrar.
- Añade las semillas de chia y mezcla 20 seg/vel 2.
- Reparte la mezcla en dos tazas y remueve a mano tras 5 minutos para que no se apelmace.
- Refrigera al menos 4 horas o toda la noche hasta que cuaje.
- Cubre con los frutos rojos y el coco rallado.
- Decora con menta y sirve frio.
Consejos
- Nota nutricional: la chia aporta fibra, omega 3 vegetal y mucha saciedad.
- Remueve tras los primeros minutos para evitar grumos.
- Endulza al gusto con fruta en lugar de mas sirope.
