Reis und Nudeln
Reis nach „Jardinera“-Art mit Hähnchen
Bunter Reis mit Gemüse und Hähnchenstücken
Glutenfrei
Zutaten
- 2 Tassen Reis
- 400 g Hähnchenfleisch, in Würfel geschnitten
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gelbe Chilipaste
- 1 in Würfel geschnittene Möhre
- 1/2 Tasse Erbsen
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Maiskörner
- 4 Tassen Brühe
- Öl, Salz und Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Zwiebel und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit Öl 5 Min./120 Grad/Stufe 1 anschwitzen.
- Die gelbe Chilischote hinzufügen und 2 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 anschwitzen.
- Das Hähnchenfleisch hinzufügen und 6 Min./120 Grad/gegen den Uhrzeigersinn/Löffelgeschwindigkeit anbraten.
- Karotten, Erbsen, Paprika und Mais hinzufügen. 3 Minuten bei 100 Grad in umgekehrter Drehrichtung auf Löffelgeschwindigkeit garen.
- Reis und Brühe hinzufügen. 18 Min./100 Grad/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit garen.
- 6 Minuten abgedeckt ruhen lassen, mit einer Gabel auflockern und servieren.
