Riz et pâtes
Riz « à la jardinière » au poulet
Riz coloré aux légumes et aux morceaux de poulet
Sans gluten
Ingrédients
- 2 tasses de riz
- 400 g de poulet coupé en dés
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment jaune
- 1 carotte coupée en dés
- 1/2 tasse de petits pois
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1/2 tasse de maïs en grains
- 4 tasses de bouillon
- Huile, sel et poivre
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Hachez l'oignon et l'ail 4 sec/vitesse 5, puis faites-les revenir dans l'huile 5 min/120 degrés/vitesse 1.
- Ajoutez le piment jaune et faites-le revenir 2 min à 120 degrés à la vitesse 1.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer 6 min/120 degrés/rotation inverse/vitesse « cuillère ».
- Ajoutez les carottes, les petits pois, le poivron et le maïs. Faites cuire 3 min à 100 degrés, en rotation inverse, à la vitesse « cuillère ».
- Ajoutez le riz et le bouillon. Faites cuire 18 min/100 degrés/sens inverse/vitesse cuillère.
- Laissez reposer à couvert pendant 6 minutes, égrainez à la fourchette et servez.
