Reis und Nudeln
Chilenischer loser Reis
Loser, körniger Reis, angebraten mit Zwiebel und Karotte, die perfekte Beilage.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 2 Tassen Reis
- 1/2 gehackte Zwiebel
- 1 Karotte in kleinen Würfeln
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl und Karotte hinzufügen und 5 Minuten/Varoma/Löffelstufe andünsten.
- Den Reis hinzugeben und 2 Minuten/100°C/Linkslauf/Löffelstufe glasig anschwitzen.
- Brühe und Salz hinzugießen. 15 Minuten/100°C/Linkslauf/Löffelstufe garen.
- 5 Minuten mit aufgesetztem Deckel ruhen lassen, damit der Reis die restliche Flüssigkeit aufnimmt.
- Den Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.
Tipps
- Den Reis vorher waschen, damit er schön locker bleibt.
- Passt zu Fisch, Fleisch und Eintöpfen.
