Riz et pâtes
Riz nature à la chilienne
Riz léger et bien détaché, revenu avec oignon et carotte, parfait en accompagnement.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 2 tasses de riz
- 1/2 oignon haché
- 1 carotte en petits cubes
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mets l'oignon dans le bol et hache 3 secondes vitesse 5. Racle avec la spatule.
- Ajoute l'huile et la carotte, fais revenir 5 minutes, Varoma, vitesse cuillère.
- Incorpore le riz et nacre-le 2 minutes, 100 degrés, sens inverse, vitesse cuillère.
- Verse le bouillon et le sel. Cuis 15 minutes, 100 degrés, sens inverse, vitesse cuillère.
- Laisse reposer 5 minutes avec le couvercle pour qu'il finisse d'absorber le liquide.
- Détache le riz à la fourchette et sers.
Astuces
- Rince le riz avant cuisson pour qu'il reste bien détaché.
- Accompagne poissons, viandes et ragoûts.
