Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Meeresfrüchte-Chupe (überbackener Auflauf)

Name: Meeresfrüchte-Chupe (überbackener Auflauf)
Prep time: 14 min
Cook time: 41 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Chile
Ingredients: 400 g gemischte Meeresfrüchte (Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln); 3 Marraqueta-Brötchen, in Milch eingeweicht; 500 ml Milch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Butter; 1 TL Paprikapulver (Aji de Color); 1/2 Tasse geriebener Käse; 1/4 Tasse Sahne; 1 Schuss Weißwein; Salz, Pfeffer und Merkén

Von Felipe H.

Cremiger überbackener Auflauf aus gemischten Meeresfrüchten mit Brot und Käse.

55 minZeit

4Portionen

MittelSchwierigkeit

ChileKüche

Zutaten

400 g gemischte Meeresfrüchte (Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln)
3 Marraqueta-Brötchen, in Milch eingeweicht
500 ml Milch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
3 EL Butter
1 TL Paprikapulver (Aji de Color)
1/2 Tasse geriebener Käse
1/4 Tasse Sahne
1 Schuss Weißwein
Salz, Pfeffer und Merkén

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Das Brot 10 Minuten in der Milch einweichen.
Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern und mit der Butter 7 Min/120°C/Löffelstufe andünsten.
Das Paprikapulver und den Wein zugeben und 3 Min/100°C/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen.
Das eingeweichte Brot mit der Milch zugeben und 20 Sek/Stufe 6 pürieren.
Die Meeresfrüchte und die Sahne zugeben und 8 Min/90°C/Linkslauf/Löffelstufe garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In kleine Auflaufförmchen verteilen, mit Käse bedecken und 12 Minuten bei 200°C überbacken. Mit Merkén abschließen.