Vorspeisen
Chilenischer Salat
Der klassische Salat aus Tomaten und in Streifen geschnittenen Zwiebeln mit Koriander und Chili – frisch und einfach.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 4 reife, feste Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 1/2 Bund frischer Koriander
- 1 grüne Chilischote (optional)
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Essig oder Zitronensaft
- Salz nach Belieben
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Zwiebel mit einem Messer in feine Streifen schneiden und 10 Minuten in kaltem Salzwasser einweichen, um die Schärfe zu mildern.
- Schneide die Tomaten von Hand in dünne Spalten, damit sie ihre Form behalten.
- Gib den Koriander in den Mixbehälter und zerkleinere ihn 2 Sek./Stufe 4.
- Lass die Zwiebel gut abtropfen und vermische sie in einer Schüssel mit der Tomate und dem gehackten Koriander.
- Füge nach Belieben die in feine Streifen geschnittene Chilischote hinzu.
- Alina kurz vor dem Servieren mit Olivenöl, Essig oder Zitrone und Salz abschmecken.
- Vorsichtig vermischen und kühl als Beilage servieren.
