Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch in Marinade

Name: Fisch in Marinade
Prep time: 11 min
Cook time: 34 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Perú
Ingredients: 4 Fischfilets (Bonito oder Makrele); Mehl zum Bestäuben; 3 gelbe Chilischoten, in Streifen geschnitten; 2 rote Zwiebeln, in grobe Streifen geschnitten; 2 Knoblauchzehen; 100 ml Essig; Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer; Pflanzenöl; Hartgekochtes Ei und Oliven

Von Felipe H.

Gebratener Fisch mit einer Soße aus gelben Chilischoten, Zwiebeln und Essig.

45 minZeit

4Portionen

MittelSchwierigkeit

PeruKüche

Zutaten

4 Fischfilets (Bonito oder Makrele)
Mehl zum Bestäuben
3 gelbe Chilischoten, in Streifen geschnitten
2 rote Zwiebeln, in grobe Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen
100 ml Essig
Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer
Pflanzenöl
Hartgekochtes Ei und Oliven

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Die Filets in Mehl wenden und goldbraun braten; beiseitestellen.
Den Knoblauch 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit Öl 3 Min./120/Stufe 1 anschwitzen.
Die gelbe Chilischote und die Zwiebel hinzufügen; 5 Min./120/Stufe 1 (Rückwärtslauf) anschwitzen.
Essig, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen; 5 Min./100/Stufe 1 garen.
Den Fisch auf eine Servierplatte legen und mit der Zwiebelsoße übergießen.
Mit hartgekochtem Ei und Oliven garnieren; lauwarm oder kalt servieren.