Reis und Nudeln
Reiseintopf mit Fleisch
Geschmorter Reis mit Fleisch, Chorizo und Gemüse, üppig und aromatisch.
Glutenfrei
Zutaten
- 300 g Reis
- 400 g Fleisch in Würfeln
- 1 rote Chorizowurst
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 300 g Tomatenmark
- 900 g Brühe
- 150 g Erbsen
- 50 g Öl
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Zwiebel, Paprika und Karotte im Mixtopf 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
- Das Öl und die Chorizo hinzufügen und 8 Min/120°C/Stufe 1 anbraten.
- Das Fleisch hinzufügen und 6 Min/Varoma/Linkslauf/Löffelstufe anbraten.
- Paprikapulver, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 Min/100°C/Stufe 1 kochen.
- Reis und Brühe hinzufügen und 18 Min/100°C/Linkslauf/Löffelstufe garen.
- Die Erbsen hinzufügen und 3 Min/100°C/Linkslauf/Löffelstufe garen, vor dem Servieren ruhen lassen.
Tipps
- Die Brühemenge je nach gewünschter Konsistenz (trockener oder suppiger) anpassen.
- Zugedeckt ruhen lassen, damit der Reis die Flüssigkeit vollständig aufnimmt.
