Argentinien

Saucen und Fonds

Argentinisches Chimichurri

⏱ 6 min· Argentinien

Nachspeisen

Dulce de Leche

⏱ 60 min· Argentinien

Brote und Teige

Empanadas Criollas mit Fleischfüllung

⏱ 70 min· Argentinien

Brote und Teige

Saftige Empanadas aus Salta

⏱ 75 min· Argentinien

Fleisch

Schnitzel nach neapolitanischer Art mit Soße

⏱ 50 min· Argentinien

Suppen und Cremes

Locro Criollo

⏱ 120 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Humita im Topf

⏱ 45 min· Argentinien

Vorspeisen

Gegrillte Provoleta

⏱ 20 min· Argentinien

Saucen und Fonds

Traditionelles Chimichurri

⏱ 10 min· Argentinien

Saucen und Fonds

Salsa Criolla

⏱ 15 min· Argentinien

Marmeladen und Konserven

Hausgemachte Dulce de Leche

⏱ 60 min· Argentinien

Backwaren

Alfajores aus Maisstärke

⏱ 60 min· Argentinien

Backwaren

Traditionelle Gebäckstückchen

⏱ 70 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Pascualina-Kuchen

⏱ 75 min· Argentinien

Fleisch

Gefülltes, aufgerolltes Matambre

⏱ 120 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Hausgemachte Kartoffelgnocchi

⏱ 60 min· Argentinien

Nachspeisen

Brotpudding

⏱ 75 min· Argentinien

Frühstück

Pfannkuchen mit Dulce de Leche

⏱ 35 min· Argentinien

Brote und Teige

Frita-Kuchen

⏱ 40 min· Argentinien

Nachspeisen

Hausgemachter Flan mit Dulce de Leche

⏱ 70 min· Argentinien

Fleisch

Empanadas Salteñas (saftige Fleisch-Empanadas aus Salta)

⏱ 90 min· Argentinien

Fleisch

Empanadas Tucumanas (Fleisch-Empanadas aus Tucumán)

⏱ 80 min· Argentinien

Fleisch

Empanadas Mendocinas (Fleisch-Empanadas aus Mendoza)

⏱ 80 min· Argentinien

Fleisch

Carbonada Criolla (kreolischer Fleischeintopf mit Kürbis)

⏱ 75 min· Argentinien

Fleisch

Puchero Criollo (kreolischer Eintopf aus Fleisch und Gemüse)

⏱ 120 min· Argentinien

Fleisch

Estofado de Carne (Fleischeintopf in Tomaten-Rotwein-Sauce)

⏱ 80 min· Argentinien

Fleisch

Matambre a la Pizza (gerolltes Rindfleisch mit Pizza-Belag)

⏱ 90 min· Argentinien

Fleisch

Bife a Caballo (Steak mit Spiegeleiern)

⏱ 25 min· Argentinien

Fleisch

Vacío al Horno (argentinisches Flankensteak aus dem Ofen)

⏱ 150 min· Argentinien

Fleisch

Ossobuco aus dem Schmortopf

⏱ 120 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Linseneintopf

⏱ 70 min· Argentinien

Fleisch

Mondongo a la Criolla (Kutteleintopf nach Landart)

⏱ 150 min· Argentinien

Vorspeisen

Rinderzunge in Vinaigrette

⏱ 120 min· Argentinien

Fleisch

Pastel de Papas (Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf)

⏱ 75 min· Argentinien

Fleisch

Niños Envueltos (gefüllte Fleischröllchen)

⏱ 90 min· Argentinien

Fleisch

Milanesa Napolitana (Schnitzel nach Neapolitaner Art)

⏱ 50 min· Argentinien

Fleisch

Fleischbällchen in Tomatensauce

⏱ 60 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Kutteleintopf mit Kichererbsen

⏱ 140 min· Argentinien

Vorspeisen

Matambre Arrollado (gefüllte Flankensteak-Rolle)

⏱ 120 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Reiseintopf mit Fleisch

⏱ 55 min· Argentinien

Fleisch

Schweinerippchen nach Rioja-Art

⏱ 90 min· Argentinien

Fleisch

Gebackene Fleischempanadas

⏱ 75 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Kichererbseneintopf mit Chorizo

⏱ 70 min· Argentinien

Fleisch

Hähnchen aus der Gusspfanne (Pollo al Disco)

⏱ 80 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Kartoffel-Tortilla Criolla

⏱ 45 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Sorrentinos mit Schinken und Käse

⏱ 90 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Ravioli mit Ricotta und Gemüse

⏱ 90 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Hausgemachte Eiernudeln

⏱ 50 min· Argentinien

Saucen und Fonds

Filetsauce

⏱ 40 min· Argentinien

Saucen und Fonds

Fleisch-Tuco

⏱ 50 min· Argentinien

Fleisch

Hähnchen-Suprema nach neapolitanischer Art

⏱ 50 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Auberginen-Schnitzel

⏱ 40 min· Argentinien

Vorspeisen

Schinken-Käse-Torte

⏱ 50 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Mangoldkuchen

⏱ 60 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Mais-Zwiebel-Kuchen

⏱ 55 min· Argentinien

Brote und Teige

Gefüllte Fugazzeta

⏱ 90 min· Argentinien

Brote und Teige

Steinofenpizza

⏱ 80 min· Argentinien

Brote und Teige

Kichererbsen-Faina

⏱ 40 min· Argentinien

Fleisch

Hähnchen in Marinade

⏱ 60 min· Argentinien

Brote und Teige

Empanadas mit Rindfleisch nach Salta-Art

⏱ 80 min· Argentinien

Brote und Teige

Humita-Teigtaschen

⏱ 70 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Lasagne mit Bolognese-Soße

⏱ 90 min· Argentinien

Reis und Nudeln

Gemüse-Ricotta-Cannelloni

⏱ 80 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Kürbis-Käse-Kuchen

⏱ 60 min· Argentinien

Brote und Teige

Pizza mit Zwiebeln und Speck

⏱ 80 min· Argentinien

Marmeladen und Konserven

Eingelegte Auberginen

⏱ 50 min· Argentinien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Spinat-Pascualina

⏱ 65 min· Argentinien

Backwaren

Kleine kreolische Quittenküchlein

⏱ 50 min· Argentinien

Backwaren

Quitten-Pasta frola

⏱ 55 min· Argentinien

Nachspeisen

Chocotorta

⏱ 25 min· Argentinien

Nachspeisen

Vigilante (Käse und süß)

⏱ 5 min· Argentinien

Backwaren

Schokoladen-Alfajores

⏱ 70 min· Argentinien

Brote und Teige

Butterhörnchen

⏱ 180 min· Argentinien

Backwaren

Mit Dulce de Leche gefüllte Churros

⏱ 40 min· Argentinien

Getränke

Gekochter Mate

⏱ 10 min· Argentinien

Getränke

U-Boot

⏱ 8 min· Argentinien

Getränke

Bananensmoothie

⏱ 5 min· Argentinien

Backwaren

Rogel-Torte

⏱ 90 min· Argentinien

Brote und Teige

Frittierte Kuchen

⏱ 40 min· Argentinien

Brote und Teige

Butterkekse

⏱ 50 min· Argentinien

Brote und Teige

Rechnungen für Konditorcreme

⏱ 150 min· Argentinien

Backwaren

Süßgebäck aus Süßkartoffeln

⏱ 55 min· Argentinien

Nachspeisen

Kokos-Flan

⏱ 60 min· Argentinien

Backwaren

Dulce-de-Leche-Tüten

⏱ 60 min· Argentinien

Nachspeisen

Dessert im Glas mit Frischkäse

⏱ 15 min· Argentinien

Nachspeisen

Hausgemachte Buttercreme

⏱ 30 min· Argentinien

Getränke

Clericó

⏱ 20 min· Argentinien