Vorspeisen
Gegrillte Provoleta
Eine Scheibe geschmolzener Provolone mit Oregano und gemahlenem Chili, Vorspeise zum Grillgericht.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 2 Scheiben Provolone-Käse (je 2 cm dick)
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel gemahlener Chili
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Bauernbrot als Beilage
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Knoblauch in den Mixbehälter geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Beiseitestellen.
- Die Provolone-Scheiben mit Oregano, gemahlenem Chili und gehacktem Knoblauch bestreuen.
- Die Scheiben in eine heiße Eisenpfanne oder auf eine Grillplatte geben und auf jeder Seite 3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt.
- In der Zwischenzeit die Kirschtomaten in den Mixbecher geben und 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Die Tomaten mit einem Schuss Olivenöl 3 Minuten lang in derselben Pfanne anbraten.
- Serviere die Provoleta heiß mit den Tomaten darauf.
- Dazu passt geröstetes Landbrot.
- Iss es sofort, bevor der Käse hart wird.
