Entrées
Provoleta au barbecue
Tranche de provolone fondue à l'origan et au piment moulu, entrée de barbecue.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 2 rondelles de provolone de 2 cm
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à café de piment moulu
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 poignée de tomates cerises
- 1 gousse d'ail
- Du pain de campagne pour accompagner le repas
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez l'ail dans le bol et hachez-le 3 sec/vitesse 7. Réservez.
- Saupoudrez les rondelles de provolone d'origan, de piment moulu et d'ail haché.
- Déposez les rondelles dans une poêle en fonte bien chaude ou sur une plaque chauffante et faites-les cuire 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes.
- Pendant ce temps, mettez les tomates cerises dans le bol et mixez-les 2 sec/vitesse 4.
- Faites revenir les tomates dans la même poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes.
- Servez la provoleta chaude, garnie de tomates.
- À servir avec du pain de campagne grillé.
- Mangez tout de suite avant que le fromage ne durcisse.
