Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Gebratener Seehecht mit grüner Soße

Name: Gebratener Seehecht mit grüner Soße
Prep time: 9 min
Cook time: 26 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Chile
Ingredients: 4 Seehechtfilets; 2 verquirlte Eier; 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Semmelbrösel; Frittieröl; 1 Bund Koriander und Petersilie für die Soße; 1 Knoblauchzehe; 100 ml Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; Salz und Pfeffer

Von Felipe H.

Panierte und goldbraun gebratene Seehechtfilets, serviert mit einer frischen grünen Soße.

35 minZeit

4Portionen

EinfachSchwierigkeit

ChileKüche

Zutaten

4 Seehechtfilets
2 verquirlte Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Semmelbrösel
Frittieröl
1 Bund Koriander und Petersilie für die Soße
1 Knoblauchzehe
100 ml Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Die Seehechtfilets mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.
Für die Soße gib den Knoblauch, den Koriander und die Petersilie in den Mixbehälter. 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Olivenöl, Zitronensaft und Salz hinzufügen. 20 Sekunden/Stufe 5 emulgieren. In einer Schüssel beiseitestellen.
Jedes Schnitzel erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Paniermehl wenden.
Erhitze reichlich Öl in einer Pfanne auf 180 °C.
Braten Sie die Schnitzel 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Den Seehecht warm servieren, dazu die grüne Soße und gekochte Kartoffeln oder chilenischen Salat reichen.