Marmeladen und Konserven
Aprikosenmarmelade
Goldgelbe Aprikosenmarmelade mit intensivem Aroma.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 800 g entsteinte Aprikosen
- 350 g Zucker
- Der Saft von 1 Zitrone
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Aprikosen im Mixbehälter 4 Sekunden lang auf Stufe 4 zerkleinern.
- Zucker und Zitronensaft hinzufügen und 5 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
- Stelle den Korb auf den Deckel, um Spritzer zu vermeiden.
- Programm: 25 Min./100 °C/Stufe 2 ohne Messbecher, damit die Flüssigkeit verdampft.
- Püriere die Masse 20 Sekunden lang auf Stufe 5, wenn du sie stückfrei haben möchtest.
- Prüfe den Punkt mit einem Tropfen auf einem kalten Teller.
- In sterilisierte Gläser heiß abfüllen und kopfüber vakuumverschließen.
