Mermelada de damasco

Preparación paso a paso

1. Trocea los damascos en el vaso 4 seg/vel 4.
2. Anade el azucar y el jugo de limon, mezcla 5 seg/vel 3.
3. Coloca el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
4. Programa 25 min/100C/vel 2 sin cubilete para que evapore.
5. Tritura 20 seg/vel 5 si la quieres sin trozos.
6. Comprueba el punto con una gota en plato frio.
7. Envasa en caliente en tarros esterilizados y cierra al vacio boca abajo.