Saucen und Fonds
Koriander-Pebre
Frische chilenische Sauce, die zu allem passt
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 1 Bund Koriander
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 grüne Chilischote, entkernt
- Saft von 1 Zitrone
- 40 ml Öl
- Salz
- Wasser
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Geben Sie die Zwiebel und die Chilischote in den Mixbehälter und zerkleinern Sie sie 3 Sekunden lang auf Stufe 4.
- Koriander und Tomate hinzufügen und 2 Sekunden lang auf Stufe 4 zerkleinern, damit die Textur erhalten bleibt.
- Zitronensaft, Öl, Salz und etwas Wasser hinzufügen und 3 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
