Nachspeisen
Mit Creme gefüllte Profiteroles
Mit Creme gefüllte Brandteigstückchen, in Schokolade getaucht.
Vegetarisch
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 100 g Butter
- 150 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 500 ml Konditorcreme
- 200 g Kuvertüre
- 100 ml Sahne
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib das Wasser, die Butter und das Salz in den Mixtopf und stelle das Gerät auf 5 Min./100 °C/Stufe 2 ein.
- Das Mehl auf einmal hinzufügen und 15 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren.
- Programm 1 Min./Stufe 4, dabei die Eier nacheinander durch die Einfüllöffnung hinzufügen.
- Mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein Backblech spritzen.
- Bei 200 °C 20 Minuten lang backen, ohne den Ofen zu öffnen.
- Abkühlen lassen und mit einem Spritzbeutel mit Vanillecreme füllen.
- Die Schokolade mit der Sahne 4 Min./50 °C/Stufe 2 schmelzen.
- Mit der Schokolade übergießen und vor dem Servieren fest werden lassen.
