Reis und Nudeln
Tallarin mit Fleisch aus der Pfanne
Gebratene Nudeln nach Chifa-Art mit Fleisch und knackigem Gemüse.
Zutaten
- 400 g al dente gekochte Tagliatelle
- 400 g Rinderfilet in Streifen
- 1 Zwiebel in Streifen
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (2 cm)
- 4 Esslöffel Sojasauce (Sillao)
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 3 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Beiseitestellen.
- Gib das Öl in den Mixtopf und erhitze es 3 Min./120 °C/Stufe 1.
- Das gewürzte Fleisch hinzufügen und 5 Min./120 °C/Linkslauf/Löffelstufe anbraten.
- Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und Paprika hinzufügen und 4 Min./120 °C/Linkslauf/Stufe „Löffel“ anschwitzen.
- Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und 1 Min./120 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit garen.
- Die gekochten Tagliatelle und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und 2 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelstufe vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
