Zutaten
- 500 g Rindfleisch in Würfeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 reife, geschälte Tomaten
- 1 Tasse Maiskörner
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 30 ml Öl
- Salz und Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Gib die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf und zerkleinere sie 4 Sekunden lang auf Stufe 4.
- Das Öl hinzufügen und 6 Minuten bei 120 Grad auf der Stufe „Löffel“ anschwitzen.
- Das Fleisch, den Kreuzkümmel, den Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten bei 120 Grad, Linkslauf, Löffelgeschwindigkeit anschwitzen.
- Füge die gewürfelten Tomaten und den Mais hinzu und koche das Ganze 22 Minuten lang bei 100 Grad, Linkslauf, Löffelgeschwindigkeit.
- Mit Salz abschmecken und mit gekörntem Reis oder gekochten Kartoffeln servieren.
