Ingredientes
- 500 g de posta de carne en cubos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates maduros pelados
- 1 taza de granos de choclo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de oregano
- 30 ml de aceite
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Coloca la cebolla y el ajo en el vaso y trocea 4 seg, velocidad 4.
- Agrega el aceite y sofrie 6 min, 120 grados, velocidad cuchara.
- Incorpora la carne, el comino, el oregano, sal y pimienta y rehoga 5 min, 120 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añade los tomates picados y el choclo y cocina 22 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Rectifica de sal y sirve con arroz graneado o papas cocidas.
Consejos
- Si quieres mas jugo agrega media taza de caldo.
- El choclo fresco en verano realza mucho el sabor.
