Ingrédients
- 500 g de bœuf à braiser en cubes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 tomates mûres pelées
- 1 tasse de grains de maïs
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d'origan
- 30 ml d'huile
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mets l'oignon et l'ail dans le bol et hache 4 sec, vitesse 4.
- Ajoute l'huile et fais revenir 6 min, 120°C, vitesse cuillère.
- Incorpore la viande, le cumin, l'origan, le sel et le poivre et fais revenir 5 min, 120°C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Ajoute les tomates hachées et le maïs et cuis 22 min, 100°C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Rectifie le sel et sers avec du riz en grains ou des pommes de terre cuites.
Astuces
- Si tu veux plus de jus, ajoute une demi-tasse de bouillon.
- Le maïs frais en été rehausse beaucoup la saveur.
