Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Nachspeisen

Schokoladentrüffel

Name: Schokoladentrüffel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Francia
Ingredients: 250 g Zartbitterschokolade; 150 ml Schlagsahne; 30 g Butter; 1 Esslöffel Likör (optional); reines Kakaopulver zum Bestreuen

Von Felipe H.

Hausgemachte Schokoladen-Sahne-Pralinen, in Kakao gewälzt.

VegetarischGlutenfrei

20 minZeit

8Portionen

EinfachSchwierigkeit

FrankreichKüche

Zutaten

250 g Zartbitterschokolade
150 ml Schlagsahne
30 g Butter
1 Esslöffel Likör (optional)
reines Kakaopulver zum Bestreuen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Gib die in Stücke gebrochene Schokolade in den Mixtopf und zerkleinere sie 10 Sekunden lang auf Stufe 8.
Die Sahne und die Butter hinzufügen und 4 Min./50 °C/Stufe 2 einstellen.
Den Likör hinzufügen und 10 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
Die Ganache in eine Schüssel geben und 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Forme mit zwei Löffeln oder den Händen kleine Kugeln.
Wälze die Trüffel in Kakaopulver.
Kalt aufbewahren, bis es serviert wird.