Desserts
Flan à la noix de coco
Flan crémeux à la noix de coco râpée et au caramel
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 5 œufs
- 1 boîte de lait concentré (397 g)
- 400 g de lait de coco
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre pour le caramel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Préparez le caramel avec le sucre dans le moule à flan et réservez.
- Mettez les œufs, le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco râpée dans le bol ; mélangez 20 sec/vitesse 4.
- Versez le tout dans le moule à flan caramélisé et couvrez d'une feuille d'aluminium.
- Versez 700 g d'eau dans le bol, placez le Varoma avec le moule à flan et faites cuire 40 min/Varoma/vitesse 1.
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Démoulez et servez froid.
